Halal Côte d’Ivoire a vu le jour suite à : Une nécessité de consommer Halal (Licite) par la communauté musulmane de Côte d’Ivoire et de l’Afrique de l’Ouest. Un vide juridique de la définition du Halal et de sa pratique selon les prescriptions religieuses. Divers définitions et pratiques du Halal selon les intérêts économiques des acteurs de la filiale Halal. Etablissement de certificats Halal ostentatoires sans aucun contrôle préalable du Halal. Absence d’information pour le consommateur musulman de la réelle pratique de l’abattage et du caractère Halal des produits sur le marché. Manque de compétence et de formation des sacrificateurs dans les abattoirs. Négligence du bien être des animaux dans les abattoirs. La non compréhension de la dimension de l’abattage rituel par le public non musulman et par les associations de défenses des animaux.