Non. Le concept de Halal et Haram est très complet. Il peut être appliqué à presque tous les aspects de la vie. Le Haram, par exemple, s'applique à certains comportements, tels que l'adultère, les abus, ou l'abstention lors des élections générales. En outre, le Haram s'applique également aux richesses obtenues par des péchés. Il s'agit par exemple de l'argent gagné en trichant, en volant, en corrompant, en assassinant ou par tout autre moyen qui implique de nuire à un autre être humain. L'Islam interdit à un vrai musulman de tirer profit de telles actions Haram.

La base de ces commandements et interdictions est le saint Coran et la Sunnah (paroles et enseignements du prophète Mahomet.)

Oui. Selon la façon dont le Coran est interprété, il peut y avoir différentes opinions sur certains sujets. Par exemple, il existe différentes opinions sur le statut halal des animaux anesthésiés avant d'être abattus. La raison de ces différentes interprétations réside dans les écoles de droit islamique.

Il existe plusieurs écoles de droit sunnites reconnues :

Le Hanafi : fondé sur les enseignements du savant perse Abu Hanifa et portant également son nom, c'est le fiqh qui compte le plus grand nombre de fidèles, prédominant dans les pays de l'ancien Empire ottoman, le sous-continent indien, l'Asie centrale et les Balkans.

Le Maliki : prédominant dans les pays d'Afrique du Nord et d'Afrique de l'Ouest, nommé d'après le juriste médinois Malik ibn Anas, dont l'ouvrage intitulé « Al Muwatta » (Le fréquemment confirmé) est considéré comme le texte fondateur de l'école Maliki.

Le Hanbali : la plus petite école islamique sunnite, basée sur les enseignements et les œuvres d'Ahmad ibn Hanbal, un érudit islamique. Son œuvre la plus connue, intitulée « Al-Musnad », est un recueil d'environ 30 000 hadiths. Cette école est prédominante en Arabie saoudite et dans certains pays du Golfe persique, qui sont principalement influencés par l'Arabie saoudite.

Le Shafi'i : prédominant en Asie du Sud-Est et en Afrique de l'Est, basé sur le juriste islamique Muhammad ibn Idrīs asch-Schāfiʿī, dont l'ouvrage le plus important nommé « Risala », analyse les méthodes de la jurisprudence et les principes de l'école.

Il existe également des écoles de droit chiites reconnues :

Le Ja'fari : la plus ancienne école de droit islamique, basée sur Dschaʿfar as-Sādiq, un imam et un érudit. Les adeptes de cette école de droit sont également connus sous le nom de Duodécimains. Cette école est prédominante en Iran et aussi dans certaines parties de l'Irak.

Les différents points de vue sur les animaux marins sont un sujet qui nous montre les différences entre les écoles de droit. Les adeptes de l'école de droit hanafi estiment que tous les animaux marins ne sont pas autorisés à la consommation humaine. Ils se basent sur le catéchisme islamique, qui indique que seuls les poissons de mer peuvent être consommés. Les autres animaux marins, comme les crabes et les moules, sont interdits.

De l'autre côté, les adeptes des trois autres écoles de droit s'appuient sur le verset 5:96 du Coran, qui ne mentionne aucun animal marin interdit à titre d'exception. Il existe également d'autres sources comme la déclaration d'Ibn Abbas, « Ce que la mer rejette et qui est laissé par la marée, vous pouvez le manger », qui indique que tous les animaux marins sont autorisés à la consommation.

Non. Contrairement à de nombreuses spéculations, le concept de halal n'exclut pas les non-musulmans de la consommation de produits halal de haute qualité produits de manière éthique. En examinant de plus près les normes halal, il n'est pas surprenant qu'il y ait des clients qui ne professent pas l'islam mais qui achètent et consomment quand même des produits certifiés halal parce qu'ils doivent répondre à des normes d'hygiène plus élevées.

Il existe certaines choses et actions qui tendent à être Haram mais qui ne sont pas explicitement interdites.

Ces choses sont appelées « Mashbooh. » Ce terme est représentatif de la zone grise entre Halal et Haram et signifie littéralement indésirable. Par précaution, il convient d'éviter cette zone car ses limites ne sont pas claires.

Oui. Les aliments ou produits alimentaires fabriqués à partir de matières premières végétales sont considérés comme halal, pour autant que les exigences halal soient respectées pendant la production.

Le poisson, les fruits et les légumes dans leur état naturel sont également considérés comme halal.

Toutefois, le statut halal peut être remis en question si de l'éthanol est utilisé pendant le traitement ou si la fermentation alcoolique est déjà en cours.

Le lait de vache est considéré comme halal. Cependant, l'industrie laitière utilise certaines matières premières qui ont été classées comme critiques, telles que les additifs ou les arômes qui sont utilisés pendant la production de yaourt ou même les exhausteurs de goût et les conservateurs.

• Les règles islamiques relatives à l'abattage visent à mettre fin à la vie de l'animal de manière sympathique, rapide et indolore.
• L'abattage doit toujours avoir lieu au nom d'Allah, car l'animal est aussi une créature de Dieu. De cette façon, nous demandons à Dieu sa permission.
• Le couteau doit être aiguisé.
• Pendant l'abattage, les artères cervicales, les veines jugulaires et la trachée de l'animal doivent être coupées en une seule incision. L'objectif est de laisser le plus de sang possible s'écouler du corps. La colonne vertébrale peut être coupée une fois la peau enlevée et le corps ouvert.
• Tout musulman pratiquant, formé à l'abattage et connaissant la loi islamique, peut procéder à l'abattage.
• L'abattage islamique est considéré comme un processus de purification. Par conséquent, seuls les animaux autorisés par la loi islamique peuvent être purifiés au nom d'Allah.
• Les animaux marins sont considérés comme purs et halal. Il n'est pas nécessaire d'abattre ces types d'animaux.
• L'abattage islamique (Zabiha) est interdit dans certains pays européens.
• L'utilisation de l'étourdissement, qui n'entraîne pas la mort de l'animal et n'affecte pas la saignée, est approuvée par la majorité des musulmans. Aujourd'hui, l'étourdissement est utilisé dans l'abattage industriel dans le monde entier.
• Les musulmans sont tenus de traiter les animaux avec respect et dignité. Pendant l'abattage, on veille à ce que l'animal ne puisse pas voir les autres animaux (abattus) ni le sang. Le couteau ne doit pas être aiguisé devant l'animal. En outre, l'animal doit être reposé et bien nourri avant l'abattage.
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Bien qu'il y ait beaucoup de similitudes et de chevauchements, il existe encore quelques différences significatives entre ces deux concepts.

Les juifs, par exemple, sont autorisés à consommer du vin si un juif ou la production du vin est négligée par un juif, alors que les musulmans ne sont pas autorisés à consommer, vendre ou posséder de l'alcool ou tout autre aliment qui en contient.

Une autre différence concerne la manière dont ils abattent et traitent la viande. Les juifs saupoudrent l'animal abattu de sel granuleux pour faire sortir le sang restant. Ils retirent également certaines graisses et les tendons qui ne seront pas consommés plus tard.

Pendant la Pâque (Pessah), il existe des règles et des commandements spéciaux qui ne s'appliquent qu'à cette fête particulière. Les aliments et les produits alimentaires dont la consommation est autorisée pendant cette fête sont marqués d'un logo et d'un certificat spéciaux (certificat de Pessah.)

Dans l'islam, les restrictions et les règles sont toujours les mêmes.

Si des substances non casher ont été utilisées sur une chaîne de production casher, il est toujours possible de rendre la chaîne de production casher. Un rabbin doit nettoyer la chaîne de production avec de l'eau bouillie et des produits de nettoyage.

Cette possibilité n'existe pas en cas de contamination croisée d'un aliment halal avec un aliment non halal. Dans ce cas, la production doit être arrêtée.

En outre, les Juifs ne sont pas autorisés à consommer du lait et de la viande en même temps. Selon les coutumes locales, les aliments lactés ne peuvent être consommés qu'environ trois à six heures après la consommation d'aliments carnés. À l'inverse, la période d'attente est d'une à trois heures.

Ce type de restriction n'existe pas en Islam.